秋葵香煎牛肉卷๑

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又是一季秋葵盛产的季节〜别样的荤素搭配走起〜〜

秋葵香煎牛肉卷的用料

牛里脊 250g 秋葵 8根
胡椒粉 少许 耗油 1勺
料酒 2勺 鸡蛋清 半颗
黄油 10g 食用油 2勺

秋葵香煎牛肉卷的做法

秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解1

步骤1

秋葵选用小根点的洗净，锅内烧水滴入2滴芝麻油适量盐巴将秋葵焯水备用。
秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解2

步骤2

适量牛肉切片装入容器中，加入2勺玉米油
秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解3

步骤3

少许胡椒粉
秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解4

步骤4

1勺耗油 少许料酒去腥

步骤5

半勺香辣酱或烤肉酱
秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解6

步骤6

加入一颗蛋清用手抓匀蛋清完全被牛肉吸收为止，腌制半小时
秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解7

步骤7

将腌制好的牛肉片卷起焯过水的秋葵
秋葵香煎牛肉卷๑的做法图解8

步骤8

锅烧热加入适量黄油，融化后将牛肉卷放入平底锅内中大火快煎。

秋葵香煎牛肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 C妈小厨娘 编写，未经授权不得转载

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