口水腰花-附带腰花祛膻味处理！

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猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 吃内脏也不是完全不好哟，偶尔吃吃是有必要的！O(∩_∩)O

口水腰花的用料

猪腰 2个 黄瓜、莴笋 各1根
葱花、小米辣、姜、蒜、白糖 适量 纯净水 适量
辣椒油 4勺 酱油 2勺
鸡精 少许 椒油 半勺
料酒 2勺 米醋 3勺

口水腰花的做法

口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解1

步骤1

购买时让老板去除里面的白筋。这步非常非常重要〜〜
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解2

步骤2

切好的腰花用清水冲洗到没有血水〜再放2勺料酒,1勺米醋适量水把腰花浸泡半小时以上。降低腰花的腥躁味！
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解3

步骤3

腰花浸泡好后像我这样抓着冲洗〜〜洗到碗里水清澈为止
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解4

步骤4

适量清水烧开，放腰花进去绰水20秒
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解5

步骤5

绰过水的腰花放入冰水中浸泡至凉
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解6

步骤6

莴笋，黄瓜切片，撒点盐巴去掉多余水份
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解7

步骤7

所有食材铺在碗底〜〜
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解8

步骤8

调料：
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解9

步骤9

酱油2勺、鸡精少许、花椒油半勺
口水腰花-附带腰花祛膻味处理！的做法图解10

步骤10

淋入佐料即可

口水腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 C妈小厨娘 编写，未经授权不得转载

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