油盐茄酱西葫芦

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【3-235】 这是一个不知说啥挺晚啦给您拜个晚年吧的故事…… ----- 2019.2.12

西葫芦的用料

西葫芦 一根 西红柿 一个
葱 看 姜 着
蒜 放 生抽 一咕嘟
盐 适量 油 适量

西葫芦的做法

油盐茄酱西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦收拾干净切成自己喜欢的片片，比如先对半劈开再斜刀抹块竖切成片那样子
油盐茄酱西葫芦的做法图解2

步骤2

锅烧热加油扔西红柿，随便切两刀去不去皮看心情那种，根据个人口味撒盐
油盐茄酱西葫芦的做法图解3

步骤3

随便搅和两下，盖上盖子小火焖软，开盖碾成泥，扔上抽空切好的葱姜蒜
油盐茄酱西葫芦的做法图解4

步骤4

随便划拉两下扔西葫芦，根据个人喜好加生抽，顺手把火调大些
油盐茄酱西葫芦的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀把瓜翻熟，认认真真翻到自己喜欢的程度，保险起见可以偷摸揪片尝尝
油盐茄酱西葫芦的做法图解6

步骤6

确认没问题了关火挪出来，看心情撒葱或者撒香菜……配馍配面配饼配饭？
油盐茄酱西葫芦的做法图解7

步骤7

我当时好像是啥都没配直接那么尝完了大半盘(如果没记错的话……)
油盐茄酱西葫芦的做法图解8

步骤8

来，张嘴~
油盐茄酱西葫芦的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 煮 一人食 一家三口

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