夏季这样喝绿豆汤

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蔡蔡的烘焙小日子
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夏季这样煮绿豆汤更能起到清凉解暑的功效哦，是一位老中医教的，把它分享出来，大家有需要的可以学习一下！不要问我的绿豆汤为什么颜色不绿，因为我们不喜欢冰糖放的红糖，不要问我为什么煮这么烂，因为小孩喜欢这样的，根据自己喜欢的来就可以了。

绿豆汤的用料

绿豆 适量 清水 适量
红糖（不喜欢的可用冰糖） 适量

绿豆汤的做法

夏季这样喝绿豆汤的做法图解1

步骤1

绿豆一定要带皮的，如果是剥了皮的绿豆就达不到那么好的功效（我这个绿豆是我婆婆自己种的，外形可能不是很好看，但很好吃）绿豆洗净之后放锅里倒上适量清水，这个水等一下是要倒出来喝的，所以呢家里人多可以多放一点清水，人少的可以少放一点。
夏季这样喝绿豆汤的做法图解2

步骤2

大火烧开之后煮五分钟之后关火
夏季这样喝绿豆汤的做法图解3

步骤3

然后把水倒出来，这一步就是最关键的。倒出来的水不要放糖，就这样直接饮用，老人小孩都可以喝，这个就是夏天绿豆达到它本身功效的最好喝法。
夏季这样喝绿豆汤的做法图解4

步骤4

然后锅里再倒入水，可以加入自己喜欢的百合，莲子各种东西，煮到绿豆开花，放入自己喜欢吃的冰糖或红糖，自己觉得软硬程度适合就可以了，因为我家两个小孩都是喜欢吃煮得烂烂的，所以我是特地加长了时间的。
夏季这样喝绿豆汤的做法图解5

步骤5

我不喜欢吃清清水水的绿豆汤，我都是加入了红薯粉的，就是上图，红薯粉加适量冷水化开之后倒入绿豆汤锅中，因为红薯粉会起到黏黏的作用，所以要记得搅拌开最小火。不喜欢的人可以直接忽略掉这一步，这是我个人的喜欢
夏季这样喝绿豆汤的做法图解6

步骤6

我就是喜欢吃这种粘稠的，不喜欢的人直接忽略掉红薯粉就可以了。

绿豆汤的烹饪技巧

最开始煮绿豆水大火烧开5分钟就够了，然后水倒出来就那样直接饮用，记得放凉一点再喝 不喜欢吃太烂的就减少煮的时间 不喜欢红糖的可以放冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 蔡蔡的烘焙小日子 编写，未经授权不得转载

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