绿菠淡菜汤

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淡菜，具有滋补肝肾，益精血之功效，对中老年人的虚劳伤损，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛等症，有很好的食疗功效。其中所含的丰富的蛋白质及微量元素，对调节机体新陈代谢，防治疾病，延缓衰老均有十分重要的作用。 这东西在冰箱里冻了许久了，谁也不记得，不知道如何去吃。正好有这么一道淡菜汤，而近日菠菜似乎也正当时。菠菜，可润五脏，清热，通便，明目，抗贫血，软化血管，降低血糖。那 就来这道淡菜汤呗。可滋补肝肾，乌须黑发，强健腰膝。。。

绿菠淡菜汤的用料

淡菜 50克 海米 10克
菠菜 45克 水 适量
胡椒粉 少许 盐 2克

绿菠淡菜汤的做法

绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解1

步骤1

用料
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解2

步骤2

淡菜，海米分别加水泡发
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解3

步骤3

将淡菜择去泥肠，冲洗干净
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解4

步骤4

菠菜洗净，放入开水锅中汆烫至熟
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解5

步骤5

捞出，沥干水分
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解6

步骤6

另起一锅，倒入清水烧沸，加入淡菜
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解7

步骤7

倒入海米，煮15分钟左右
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解8

步骤8

倒入菠菜，再次煮沸
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解9

步骤9

加盐，搅拌均匀
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#的做法图解10

步骤10

倒入碗中，撒少许胡椒粉即成

绿菠淡菜汤的烹饪技巧

淡菜泡发后更易去泥肠。 淡菜去掉泥肠口感较好，没有沙沙的感觉。 煮好的汤趁热食用，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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