玫瑰煎饺

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玫瑰煎饺的用料

肉馅 300克 饺子皮 30个
胡萝卜 1根 盐 2克
生抽 2勺 蛋清 1个
老抽 1勺 蚝油 1勺
香油 适量 葱姜蒜末 适量

玫瑰煎饺的做法

玫瑰煎饺的做法图解1

步骤1

肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。
玫瑰煎饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝。
玫瑰煎饺的做法图解3

步骤3

将胡萝卜丝拌入肉馅中。
玫瑰煎饺的做法图解4

步骤4

取5个饺子皮，依次排好。
玫瑰煎饺的做法图解5

步骤5

在中间放摆入肉馅，不要放太多。以免不好卷和熟后变形。
玫瑰煎饺的做法图解6

步骤6

对折。可以向上折也可以向下折。
玫瑰煎饺的做法图解7

步骤7

从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。
玫瑰煎饺的做法图解8

步骤8

锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水。
玫瑰煎饺的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。

玫瑰煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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