香煎土豆饼-宝宝辅食

精品

8.6万浏览 1698 收藏

宝宝营养辅食

＋关注

年后私信里就开始有姐妹抱怨没时间给宝宝做辅食了，我也会经常在朋友圈给大家分享我给小思同学的早餐，姐妹们可以参考着做一下啊~ 一餐里，提供能量、起到饱腹作用的主食+提供各种维生素和营养的配菜+提供蛋白质的肉蛋，这样的一餐就是完美的“黄金早餐”啦~ 你们可以像我这样分别准备主食配菜，也可以把他们都放在一起，今天的土豆饼又软又香，就很符合“黄金早餐”的标准啊，有肉有菜有主食，宝宝连吃3块能顶一顿饭！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

土豆饼的用料

鱼肠 30克	胡萝卜 20克
土豆 80克	面粉 20克
香菇虾皮粉 2克	葱花少许

土豆饼的做法

步骤1

准备食材：鱼肠30克、香菇虾皮粉2克、胡萝卜20克、土豆80克、面粉20克、葱花少许。 tips：今天食谱中的肉肉我准备的是之前做好冷冻起来的三文鱼肠，这样的小香肠建议姐妹们自制比较靠谱健康。除了鱼肠之外，肉糕或者丸子之类的都可以切碎了加在这次的食材里啊~

步骤2

将土豆切成薄片。

步骤3

把胡萝卜切碎。

步骤4

将胡萝卜和土豆一起上锅蒸15-20分钟，土豆蒸熟变软为止。 tips：为了保证胡萝卜也能熟透，就和土豆一起蒸吧~

步骤5

将准备的鱼肠切碎。 tips：鱼肠可以选择换成肉糕肉丸什么的，如果实在来不及准备的话，可以加上点牛肉丝啊，更快手了吧~

步骤6

将土豆用小勺碾压成泥。

步骤7

把准备好的鱼肠碎、胡萝卜碎和少许葱花一起放入土豆泥中，再加入面粉。 tips：这里的面粉是作为主食并且起到成型作用的，用哪种面粉都可以哈，没有要求，家里有什么就用什么~

步骤8

别忘了加点香菇虾皮粉，能够提鲜还能补钙哟~

步骤9

用筷子把所有食材混合均匀。 tips：如果姐妹们自己在家里做，手上带上一次性手套，直接上手抓匀就行，特别省事，简单粗暴~

步骤10

取少许土豆泥，轻轻捏紧，用手指压成饼状。

步骤11

锅中刷少许植物油，锅开小火热一下。

步骤12

放入土豆饼小火慢煎至成型。 tips：一定要全程最小火，慢煎，这样不容易糊底哟~

步骤13

慢慢土豆饼会成型，轻轻翻个面，继续小火慢煎，直到两面金黄熟透即可。

步骤14

土豆饼吃起来香爆啦~口感上有点像成型的土豆泥，入口特别绵软呢~

步骤15

你们的早餐也要按照主食+配菜+肉蛋的组合来搭配哟~早餐可是占宝宝一天营养的1/3，早餐吃的好，一整天才能能量满满哟~

土豆饼的烹饪技巧

今天食谱中的肉肉我准备的是之前做好冷冻起来的三文鱼肠，这样的小香肠建议姐妹们自制比较靠谱健康。除了鱼肠之外，肉糕或者丸子之类的都可以切碎了加在这次的食材里啊~ 鱼肠可以选择换成肉糕肉丸什么的，如果实在来不及准备的话，可以加上点牛肉丝啊，更快手了吧~ 这里的面粉是作为主食并且起到成型作用的，用哪种面粉都可以哈，没有要求，家里有什么就用什么~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

宝宝营养辅食

一起来分享给朋友们看看吧：