鸡蛋肉松炒饭

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自制了一份肉松，面包机没调好时间及力道，以至肉松太细碎了。但是没关系哦，我就用它来配炒饭，味儿也是超赞的呢。朋友们喜欢也可以试一下。

鸡蛋肉松炒饭的用料

冷饭 1份 肉松 1份
小胡萝卜 4个 葱 适量
玉米油 适量 料酒 适量
细盐 适量

鸡蛋肉松炒饭的做法

#精品菜谱挑战赛#鸡蛋肉松炒饭的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材，这次用到的肉松是失败品，自制的太细碎了，用来配炒饭还是不错得。
#精品菜谱挑战赛#鸡蛋肉松炒饭的做法图解2

步骤2

锅里加油，油量微多一点，将鸡蛋打入炒至凝固。
#精品菜谱挑战赛#鸡蛋肉松炒饭的做法图解3

步骤3

然后再将胡萝卜去皮切丁，下锅同炒至出味。
#精品菜谱挑战赛#鸡蛋肉松炒饭的做法图解4

步骤4

再加入冷饭，冷饭可以拌拌散再下锅，那样子能更容易炒松散。炒饭的时候可以加入适量的料酒及细盐。
#精品菜谱挑战赛#鸡蛋肉松炒饭的做法图解5

步骤5

最后再加入葱花及肉松，炒至均匀配味就可以啦。
#精品菜谱挑战赛#鸡蛋肉松炒饭的做法图解6

步骤6

如图这样子一份鸡蛋肉松炒饭就完成了。

鸡蛋肉松炒饭的烹饪技巧

油量要足一点，这样子炒出来的饭才会香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

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