章鱼小丸子

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圆润Q弹，一口一个，好吃得停不下来，秒杀路边摊

章鱼小丸子的用料

章鱼烧粉 200克 鸡蛋 1个
纯牛奶 100克 纯净水 260克
新鲜章鱼 适量 卷心菜 适量
葱花 适量 沙拉酱 适量
章鱼照烧汁 适量 海苔粉 适量
海苔丝 适量 木鱼花 适量
食用油 适量

章鱼小丸子的做法

#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

准备好材料
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

章鱼烧粉加入鸡蛋
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

加入纯净水
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

搅拌至顺滑无颗粒
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

倒入杯中备用
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

美食锅放入章鱼丸子盘，启动美食锅开高温预热，预热好再倒入食用油
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解8

步骤8

接着倒入面糊
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解9

步骤9

再放入章鱼粒
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解10

步骤10

放入卷心菜丝
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解11

步骤11

放入葱花，煎至丸子定型
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解12

步骤12

转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下，将外面多余的面糊整理进去，再转动丸子至一半时再倒入面糊，如图，这样更能保证煎出来的丸子圆润
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解13

步骤13

等再次煎至定型时，再把丸子转动，接口朝下，煎至金黄色即可关火
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解14

步骤14

最后装盘撒上沙拉酱、照烧汁、海苔粉、海苔丝、木鱼花即可
#精品菜谱挑战赛#章鱼小丸子的做法图解15

步骤15

成品图

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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