粉丝蒸夏威夷贝

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很少人能抵挡住海鲜的诱惑，特别是一些比较上档次的海鲜，因为牛妈这里靠海，经常吃到新鲜的海鲜，还有一些进口的海鲜也都有，像面包蟹了，阿根廷红虾，红鱼，夏威夷扇贝等等。今天就分享一道粉丝蒸夏威夷扇贝。 这个扇贝很大哦，差不多两三个就一斤，大一些得有半斤多，夏威夷贝味道甜鲜，口感嫩，老少皆宜，而且这道菜很大气，有档次。如果家里来客人上几个特别的有面子。我家一般过年过节，或者家里来客人都必做这个菜，平时馋了也会买一些解解馋，哈哈，，没海鲜简直不能活。

粉丝蒸夏威夷贝的用料

夏威夷扇贝 4只 粉丝 一小把
大蒜 一头 蚝油 少许
鲍鱼汁 少许

粉丝蒸夏威夷贝的做法

粉丝蒸夏威夷贝的做法图解1

步骤1

准备食材：夏威夷扇贝四个，粉丝一把，蒜瓣5.6粒，鲍鱼汁，蚝油少许
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解2

步骤2

奶锅烧开水，放入粉丝，开锅一下，关火后备用
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解3

步骤3

夏威夷扇贝放到蒸锅上蒸10分钟
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解4

步骤4

蒜瓣剁成蒜末备用
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解5

步骤5

趁着蒸扇贝的时间来调汁，热锅倒油，倒入少许的蚝油，鲍鱼汁
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解6

步骤6

接着放入蒜末翻炒出香味。
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解7

步骤7

炒好的蒜蓉末盛到碗里备用
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解8

步骤8

扇贝蒸好后去掉上面一层贝壳，然后放入盘中
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解9

步骤9

煮好的粉丝依次放在扇贝上
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解10

步骤10

再把炒好的蒜末放在粉丝上
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解11

步骤11

漂亮又好吃的粉丝蒸扇贝完成。
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解12

步骤12

摆好盘上桌，高端大气的粉丝蒸扇贝就可以开吃了，吃起来很鲜美，还有蒜末的香，粉丝的顺滑，好吃极了
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解13

步骤13

做法简单，属于快手菜，不可错过的海鲜美味！
粉丝蒸夏威夷贝的做法图解14

步骤14

粉丝蒸夏威夷贝的烹饪技巧

1 .扇贝不用蒸的时机太长，开盖了即可。 2.调汁也可以自己根据口味调至。 3.粉丝不需要太多，一泡发后会很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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