涓豆腐奶茶｜嫩滑诱人

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涓豆腐奶茶的用料

红茶叶 5g	牛奶 300g
白砂糖 10g	熟花生碎
花生牛奶 250g	吉利丁片 5g

涓豆腐奶茶的做法

步骤1

花生牛奶小火加热后，关火，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，混合至融解

步骤2

放凉的吉利丁奶液倒入容器，封上保鲜膜，入冰箱冷藏至少5小时至凝固成型

步骤3

茶叶和牛奶大火煮开，转小火继续煮1分钟，关火，盖上盖子焖3分钟，加糖拌匀，过滤后就是奶茶啦

步骤4

冷藏好的花生奶冻撒上花生碎，挖小块倒入杯中，加入放凉的奶茶就可以享用啦

涓豆腐奶茶的烹饪技巧

1、花生牛奶加热到微沸后就可以立即关火啦 2、吉利丁片要提前用冷水泡软，大概泡3-5分钟左右就可以 3、如果没有现成的花生牛奶，就将花生泡软后，和牛奶一起打，滤渣后就是啦 4、如果不喜欢奶味太过浓郁，可以先用清水煮茶叶，再加入牛奶混合
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创建时间:2019-02-26

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