银耳雪莲果

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雪莲果又叫神果 地参果，营养丰富， 可以帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况；还能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人都是极好的滋补品。 银耳红枣有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。 银耳搭配雪莲果味道香甜润滑，美味可口，且有较强的滋补健身功能。

银耳雪莲果汤的用料

雪莲果 半个 银耳 半朵
红枣 若干 黄冰糖 适量
枸杞 少量

银耳雪莲果汤的做法

银耳雪莲果#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

银耳泡发
银耳雪莲果#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

银耳撕小块儿，红枣去蒂洗净，根据自己喜好添加适量黄冰糖
银耳雪莲果#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

雪莲果切小块（雪莲果去皮后容易氧化变色，切好后及时放进锅里）
银耳雪莲果#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

加适量清水，雪莲果放进去
银耳雪莲果#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

我用的是电炖锅，选择营养炖选项（有高压锅的小伙伴可以用高压锅更好）
银耳雪莲果#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

炖制完成后加少许枸杞盖上锅盖闷三分钟就可以了，营养丰富清甜爽口的银耳雪莲果就OK了。（雪莲果特有的清香特别诱人哦）

银耳雪莲果汤的烹饪技巧

1、银耳泡发的时间不要太长，太久了会流失部分营养 2、银耳一定要撕小块儿，这样容易出胶。 3、雪莲果选外表形状比较好的，避免开裂和有疤痕的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载

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