香煎松茸菇

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松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。

香煎松茸菇的用料

新鲜松茸 10个 黄油 30克
食盐 3克

香煎松茸菇的做法

香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

新鲜松茸菇
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

削掉泥土，可用小牙刷轻刷表面
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

切片，厚约5毫米
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

黄油入不粘锅，并加4克盐
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

中火煎1分钟
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

翻一面继续煎，看到蘑菇表面稍稍缩水变黄
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

出锅，不需要添加其他调味品就很鲜美了
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

成品
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

成品
香煎松茸菇#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

成品

香煎松茸菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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