紫薯饼

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简单易做

紫薯饼的用料

紫薯 3个 糖 一勺半
芝麻 适量 糯米粉 适量

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯洗净去皮
紫薯饼的做法图解2

步骤2

切薄片上蒸锅蒸半小时，取出压成泥
紫薯饼的做法图解3

步骤3

发现忘记拍加糖的照片了，补拍了张勺子的，如图大小的勺子我加了一勺半白糖，喜欢甜的可以再增加糖量
紫薯饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉与紫薯泥拌匀，糯米粉差不多如图量加了三次，没有具体看多少量，可以分次加，每次拌匀后看会不会太湿，感觉比较湿无法成团就再加些，加到可以捏成团
紫薯饼的做法图解5

步骤5

捏成乒乓球大小的紫薯球
紫薯饼的做法图解6

步骤6

放入熟芝麻里裹匀，如果家里是生芝麻可以炒锅炒一下，很简单
紫薯饼的做法图解7

步骤7

裹匀芝麻后压成圆饼状
紫薯饼的做法图解8

步骤8

3个小紫薯做18个左右的紫薯饼
紫薯饼的做法图解9

步骤9

锅中放少许油中火放入紫薯饼煎制3-5分钟，就可以出锅了，如果嫌弃煎制油腻可以上锅蒸5-7分钟

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 心若永恒zbkr 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 早餐 锅具 小吃

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