重瓣玫瑰恋戚风

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简单快手又超级美腻！又能吃出馥香的玫瑰花瓣！ 让玫瑰恋上戚风！

重瓣玫瑰恋戚风的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50克
玉米淀粉 5克 糖粉 50克
玉米油 30克 柠檬汁 几滴
中街1946玫瑰 2支 干玫瑰花 10朵
淡奶油 100克

重瓣玫瑰恋戚风的做法

重瓣玫瑰恋戚风的做法图解1

步骤1

收到的雪糕完好无损，拍个照赶紧放冰箱！要快哦！
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解2

步骤2

提前备好材料。还有淡奶油，在冰箱冷藏，用时才能取出！
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解3

步骤3

融化一支中街1946重瓣玫瑰，将1946标志切块放冷冻，留着备用。融化部分的雪糕液约50克。
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解4

步骤4

必须在无油、无水、无杂质的干净盆中打入鸡蛋，注意蛋黄千万不能弄破。用分蛋器取出蛋黄，放入另一盆中。蛋清建议放入冷冻,不要超过15分钟，盆边稍稍结晶就可。
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解5

步骤5

倒入蛋黄，加干玫瑰花瓣，注意：只要花瓣！
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解6

步骤6

这时可预热烤箱了，160度。
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解7

步骤7

取出三分之一蛋白，与蛋黄糊搅拌均匀，还是用之字法来回拌。
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解8

步骤8

倒入模具，5厘米处落下震模几次。
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解9

步骤9

160度50分钟，取出，倒扣震模，后倒置悬空放置冷却。我是头一天晚上烤好，第二天一早脱模。
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解10

步骤10

取出一支重瓣玫瑰融化，我用了雪糕50克，还有多出来的别找我，哈哈，忍不住吃了……
重瓣玫瑰恋戚风的做法图解11

步骤11

可以将奶油倒置蛋糕上，做成唯美滴落蛋糕。

重瓣玫瑰恋戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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