简易版土豆红烧肉盖饭

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易浅白白
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大学毕业后 很少能吃到盖浇饭了 再加上是个土豆爱好者 就做了这道菜 这样的盖浇方式之前是为了哄我弟 每次浇上菜 他都能吃满满一大盘子

土豆红烧肉盖饭的用料

葱 适量 蒜 2瓣
盐 适量 酱油 适量
食用油 适量 五花肉 适量
土豆 2个 冰糖 适量
米饭 适量

土豆红烧肉盖饭的做法

简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解1

步骤1

在做菜之前 先淘好米 蒸上米饭
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜处理好
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解3

步骤3

肉切好 因为没有五花肉 就切了带肥肉的部分 切小块就行
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解4

步骤4

土豆切小块 在水里泡泡去淀粉 再放到盘子里备用
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解5

步骤5

锅内热油 放入冰糖 炒出糖色
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解6

步骤6

放入五花肉翻炒至变成焦黄色
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解8

步骤8

放入酱油翻炒后 倒入土豆 让土豆粘上酱油色 香味马上出来了
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解9

步骤9

炒至这种加入一碗水 开大火烧开 再开小火慢慢煮 直到土豆变软
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解10

步骤10

煮的时候 米饭好了 把它放到盘子中备用
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解11

步骤11

土豆煮软 大火收汁 最后放上一点葱花点缀
简易版土豆红烧肉盖饭的做法图解12

步骤12

这样就完成啦✌️

土豆红烧肉盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 易浅白白 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 煮 咸

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