清蒸鳕鱼

精品 独家
30.6万 浏览 3466 收藏
收藏
妞妞仔仔多多
妞妞仔仔多多 妞妞仔仔多多
＋ 关注

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 适量 生抽 少许
葱 少许 姜 少许
食用油 少许

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

解冻洗净，葱姜切丝，放到鱼肉的上面。
清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

锅烧开
清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

放入锅里，大火蒸10分钟。
清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

上面的葱姜丝夹出来。
清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

重新放上葱丝，家里没有香葱了。
清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

少许油烧热泼在鱼肉上，倒入适量生抽调味即可。

清蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 妞妞仔仔多多 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 蒸 家常菜 午餐 咸

清蒸鳕鱼的其他做法更多

清蒸鳕鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

清蒸鳕鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活