金牌官烧目鱼
精品
咸鲜口感,内容丰富,口感层次多样,是一道非常适合在家操作,简单的菜肴。
官烧目鱼的做法
步骤2
黄瓜、木耳、香菇、冬笋切好备用。香菇不建议切薄了。
步骤4
淀粉、鸡蛋混合好后,加入适量多力花生油,制作脆浆。
步骤5
锅中倒入多力浓香花生油,加热6成。多力浓香花生油,炸食材不冒黑烟,没有黑色炸制后的沉积物
步骤8
将配菜全部入锅汆炸一下。小心木耳会爆,烫伤。
步骤9
加入葱姜丝、蒜瓣、姜水、糖、醋、料酒、少许盐、肉汤水,烧开后,放入鱼块和蔬菜。
步骤10
将鱼块和蔬菜放入锅中少3分钟,倒入水淀粉,起锅。
官烧目鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-09
©本菜谱的做法由
食客祥妈 编写,未经授权不得转载
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