海南炒裸条（炒粉）家庭版

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Lexie飘
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海南人喜欢吃炒粉（裸条），状似河粉但是但是又有所不同，比起河粉偏细，也没有河粉滑溜，具体什么味道，还是来当地感受下吧。

炒裸条的用料

裸条 适量 瘦肉 适量
葱 适量 蒜头 适量
酱料 适量 腊肠 两根

炒裸条的做法

海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解1

步骤1

蒜头切末，葱白切丁，起锅用
海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解2

步骤2

裸条抓匀，条条分明
海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解3

步骤3

瘦肉切薄片
海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解4

步骤4

加自己喜欢的食材，我加的是腊肠
海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解5

步骤5

葱切段
海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解6

步骤6

秘制酱料：生抽老抽耗油白糖盐鸡精白开水
海南炒裸条（炒粉）家庭版的做法图解7

步骤7

炒的时候没有拍，步骤：1先炒肉和腊肠，炒完盛出备用2锅刷净热锅冷油下蒜末和葱白起火锅，3温度够了就下秘制酱料 4下裸条，停一会煎一下，不要着急翻炒，但是要避免粘锅。最后放进炒好的肉和腊肠，放葱段翻炒均匀出锅。

炒裸条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 Lexie飘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 咸 家常菜

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