椰蓉面包

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花里胡哨的茭头很没钱
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家里有点椰蓉，刚好可以做面包！

椰蓉面包的用料

高筋面粉 270克 黄油 15克
酵母 3克 牛奶 120毫升
糖 40克 鸡蛋 一个
盐 3克 椰蓉馅：椰蓉 70克
黄油 40克 鸡蛋黄 一个
糖 20克

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

用面包机和面30分钟后加黄油再和面30分钟，一共1个小时；用做酸奶的模式发酵1个半小时；然后分成8份，排出气泡后醒发10分钟，这个时间刚好可以把椰蓉馅拌好；最后做成包上椰蓉馅的面团。
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

用擀面杖把面团擀成这样子，切几条，要切通。
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

然后拧成麻花状，2头连在一起，压紧就可以了！
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

做好的面包胚放在烤箱内慢慢发酵，我是用了40度的低温，等面包胚长大以后，涮鸡蛋液、撒芝麻！
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

170度上下火烧15分钟。
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

因马上要吃现烤面包，所以烤的稍稍焦一点，受到全家人一致好评！

椰蓉面包的烹饪技巧

做面包必须有耐心，一定要揉透，等待面团完全长大长能进行下一步！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 花里胡哨的茭头很没钱 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 烤 面包 甜

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