六寸两蛋中空戚风
精品
这个配方,您可以用模具做,也可以用纸杯来做,都是相当的不错,只需两个鸡蛋,不到50克的糖,两匙低筋面粉等食材搭配就能做出,这是一个六寸的蛋糕的配方。口感和味道绝对要比外卖的好吃上百倍。没有一点添加剂,入口的食材都是自已动手加的,让家人吃得开心,吃得放心,这就是我们自已在家烘焙的初衷。配方和做法分享给您,这次您可一定要学会哦!
所用食材:鸡蛋2个 糖45克 玉米油20克 金龙鱼低筋面粉35克 牛奶20克
戚风的做法
步骤6
蛋白中放柠檬汁或者白醋,将剩余的糖分三次放入,打至蛋白8分发左右。打蛋白时要用电动打蛋器,手持时呈垂直状,划大圈搅拌。至提起打蛋器后,蛋白呈坚挺而微弯的状态。将盆倒扣,蛋白也不会掉下。蛋白打好是蛋糕涨高的关键哦,大家要注意。戚风的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-21
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