王家带鱼

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一琳0000
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二大爷版

炖带鱼的用料

鲜带鱼 2条 醋 30g
糖 60g 海鲜酱油 30g
生抽、老抽 15g 葱 2根
姜 3-5片 蒜 3瓣
料酒 适量 盐 适量
花椒大料

炖带鱼的做法

王家带鱼的做法图解1

步骤1

炸带鱼，小火慢炸
王家带鱼的做法图解2

步骤2

炸后开炖，鱼下锅，倒料酒，小心着火
王家带鱼的做法图解3

步骤3

喷醋，加葱姜蒜，花椒大料，海鲜酱油，老抽、生抽、糖，加凉水没过鱼，
王家带鱼的做法图解4

步骤4

收汁出锅

炖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 一琳0000 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 炖菜 炖锅

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