金牌草头圈子

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大肠是很多人平时不敢尝试的食材，合理的搭配会碰撞出不一样的火花。用多力压榨一级浓香花生油做成“金牌草头圈子，保留了草头的原香，也激发了大肠的美味，在煸炒大肠的过程中也让圈子爽脆嫩滑。

草头圈子的用料

草头 250克 熟猪大肠 100克
多力浓香花生油 100克 白酒 15克
白糖 5克 盐 3克
生抽 15克 老抽 5克

草头圈子的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解1

步骤1

准备好主要食材。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解2

步骤2

草头洗净，熟猪大肠切段。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解3

步骤3

锅中倒入多力浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解4

步骤4

爆香葱姜和大肠，浓郁的花生原香激发大肠的美味。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解5

步骤5

倒入老抽，糖，水，用小火烧五分钟。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解6

步骤6

入味后勾芡取出。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解7

步骤7

另起锅倒入多力浓香花生油。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解8

步骤8

倒入草头，在草头上放盐，糖，生抽和白酒，大火快速煸炒草头，出锅。
#多力金牌大厨带回家-上海站#金牌草头圈子的做法图解9

步骤9

把煸炒好的草头倒入盘中，摆上猪大肠即可。

草头圈子的烹饪技巧

好的花生油能给你的菜肴增色增香。多力浓香花生油是家庭首选的健康用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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