简单版草莓冰淇淋

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Coco319
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做过好几次奶油冰淇淋.但是很讨厌冰一冰就拿出来搅拌的这个过程...懒人就得找懒办法.这款冰淇淋不用反复搅拌也不会有冰渣哦...夏天到了 嘴馋的可以做起来了

草莓冰淇淋的用料

草莓 500g 淡奶油 250g
蛋黄 两个 牛奶 140ml
白沙糖 70g两份 香草精 适量

草莓冰淇淋的做法

简单版草莓冰淇淋的做法图解1

步骤1

草莓洗净切小块，放入无水无油的锅里，加入70G白沙糖，用刮刀搅拌，小火慢熬
简单版草莓冰淇淋的做法图解2

步骤2

熬到这种类似啫喱状就差不多了……放置一边冷却
简单版草莓冰淇淋的做法图解3

步骤3

两蛋黄加入70g白沙糖，搅拌至蛋黄略微发白，加入140ml牛奶 隔水加热至略微浓稠状态，放置一旁冷却
简单版草莓冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油打至能流动状态，把冷却后的鸡蛋牛奶液倒入，充分混合，加入3份之一的草莓酱，喜欢加多一点的可以随意加哈
简单版草莓冰淇淋的做法图解5

步骤5

倒入模具...冰冻一晚就可以吃啦

草莓冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 Coco319 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冰品 下午茶 冰激凌 电器

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