一口一个小蒸饺

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孩子喜欢吃韭菜馅儿馅的各种面食。而且蒸饺做起来非常简单。非常好做，用料简单，是小白零厨艺都能做的一种。 薄而透明的馅料看起来就很有食欲。

蒸饺的用料

韭菜 一把 鸡蛋 2个
小虾米 适量 盐 适量
香油 一勺 蚝油 一勺
鸡精 一勺 这里的一勺，指的平常吃饭用的小勺。

蒸饺的做法

一口一个小蒸饺的做法图解1

步骤1

先看看做好的，有没有食欲O(∩_∩)O
一口一个小蒸饺的做法图解2

步骤2

蒸饺
一口一个小蒸饺的做法图解3

步骤3

准备一把韭菜清洗干净。控干水分。
一口一个小蒸饺的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋打散在碗里
一口一个小蒸饺的做法图解5

步骤5

入油锅炒出来，放一边备用，炒的时候用筷子一直搅拌，这样出来的鸡蛋就是散的碎的。
一口一个小蒸饺的做法图解6

步骤6

把韭菜切碎。
一口一个小蒸饺的做法图解7

步骤7

放入小虾米和放凉的炒鸡蛋。
一口一个小蒸饺的做法图解8

步骤8

加入盐，香油，鸡精，蚝油调味。
一口一个小蒸饺的做法图解9

步骤9

这里用的是买的饺子皮，买的饺子皮里有淀粉，蒸出来的饺子会比较透亮。
一口一个小蒸饺的做法图解10

步骤10

取一张饺子皮，放点馅料，从一边开始折起。
一口一个小蒸饺的做法图解11

步骤11

然后一点一点把它捏起来。
一口一个小蒸饺的做法图解12

步骤12

全部捏好码放在蒸笼里。
一口一个小蒸饺的做法图解13

步骤13

捏好
一口一个小蒸饺的做法图解14

步骤14

开水上锅。中火蒸五到八分钟。
一口一个小蒸饺的做法图解15

步骤15

可以吃啦。
一口一个小蒸饺的做法图解16

步骤16

蒸饺
一口一个小蒸饺的做法图解17

步骤17

成品

蒸饺的烹饪技巧

做蒸饺的话尽量用买来的饺子皮，买来的饺子皮里面含有淀粉，这样蒸出来的成品外观会比较透亮，比较好看。 韭菜馅儿比较容易熟。开火五到八分钟就好，蒸的时间久了韭菜就会变色不美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 主食 家常味 早餐 晚餐

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