炸肉

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炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效

炸肉的用料

猪肉 500g 酱油（腌料） 20克
盐（腌料） 5克 玉米淀粉 100克
鸡蛋 2个 十三香 3克

炸肉的做法

炸肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切块加入酱油还有十三香腌制2个小时
炸肉的做法图解2

步骤2

腌制好了之后呈以下这个样子
炸肉的做法图解3

步骤3

再打入两个鸡蛋
炸肉的做法图解4

步骤4

搅散
炸肉的做法图解5

步骤5

再加入玉米淀粉抓匀
炸肉的做法图解6

步骤6

即可入锅炸
炸肉的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油烧至九分熟，用筷子一个一个夹着放入锅中炸
炸肉的做法图解8

步骤8

炸至表面呈金黄色，即可用漏勺捞出控油
炸肉的做法图解9

步骤9

酥脆酥脆的de

炸肉的烹饪技巧

1⃣在做炸肉过程中肉条需要先腌制2小时并放入冰箱冷藏 2⃣在炸肉前为防止高温油热将肉炸糊，裹上面糊，这样做出来的炸肉才又香又脆，超级好吃呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 清暑解渴 中国菜 美白 无水印 炸

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