酸甜酥香的，糖醋排骨

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花生原香，营养又健康 富含维生素E，精选原料好味道 物理压榨，充分保留清香 用来炸制炒菜 食物更鲜美

糖醋排骨的用料

猪肋排 500克 白糖 30克
镇江香醋 30克 生抽 10克
黄酒 20克 食盐 3克
多力浓香花生油 150毫升

糖醋排骨的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备食材：猪肋排500克，镇江香醋30克，白糖30克，生抽10克，黄酒20克，食盐3克，多力浓香花生油150毫升
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解2

步骤2

猪肋排切寸段，洗净沥干水分，放入黄酒20克
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步骤3

加入3克食盐，搅拌均匀后腌制30分钟
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解4

步骤4

锅中倒入多力浓香花生油，待油温升高到7成热
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入腌制过的猪肋排炸制
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解6

步骤6

花生油没过小排
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解7

步骤7

炸制金黄色（颜色稍微深一点）捞出沥干油分
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解8

步骤8

另起锅放入少许底油，倒入白糖30克
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解9

步骤9

中小火熬成糖稀
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步骤10

倒入炸好的排骨快速翻炒
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解11

步骤11

倒入镇江香醋30克
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解12

步骤12

倒入生抽10克
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解13

步骤13

翻炒均匀，有白芝麻的出锅前可撒上白芝麻点缀
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解14

步骤14

完成品
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解15

步骤15

完成品
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解16

步骤16

完成品
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步骤17

完成品
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步骤18

完成品
#多力金牌大厨带回家-上海站#酸甜酥香的，糖醋排骨的做法图解19

步骤19

完成品

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒锅 酸甜 下饭菜 酸

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