糖霜山楂

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山楂是我国独有的一种水果品种，直接吃的话味道极酸，也许很多人不喜欢，但如果换个花样做成糖霜山楂，相信大家肯定喜欢吃，酸酸甜甜的，味道真的很棒哦！

糖霜山楂的用料

山楂 250g 白糖 90g
白醋 一小勺 清水 90g
玉米淀粉 25克 盐（浸泡用） 10克

糖霜山楂的做法

#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解1

步骤1

山楂加盐用适量清水浸泡十分钟，搓洗干净。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解2

步骤2

用去核器逐一去核，没有的话可以用筷子代替。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解3

步骤3

擦干表面水分备用。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解4

步骤4

锅里倒入玉米淀粉，小火炒至微黄（也可以放进微波炉里叮一下）。盛出备用。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解5

步骤5

锅洗净加入清水倒入白糖，中火烧开，糖融化冒大泡泡后转小火。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解6

步骤6

糖汁熬至浓稠，颜色微黄。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解7

步骤7

倒入山楂，倒入一小勺白醋，迅速翻炒，让山楂均匀裹上糖汁。
#百变水果花样吃#糖霜山楂的做法图解8

步骤8

关火筛入淀粉再翻炒片刻，山楂没有粘连在一起即可。

糖霜山楂的烹饪技巧

1、山楂表面的水分要擦干净。 2、倒入山楂后动作一定要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 小吃 零食 一家三口 一人食

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