小桥流水

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小桥流水，柳绿花红

小桥流水的用料

土豆 大一点的两个 午餐肉 少许
烧烤料 少许 黑芝麻 少许
生菜 少许 蝶豆花粉 少许

小桥流水的做法

小桥流水的做法图解1

步骤1

土豆洗净，切成两个差不多大的长方体。
小桥流水的做法图解2

步骤2

两旁垫筷子，切成宽3毫米的片。
小桥流水的做法图解3

步骤3

底部相连不切断。
小桥流水的做法图解4

步骤4

午餐肉切成比土豆片小一点的方片。
小桥流水的做法图解5

步骤5

每片土豆中夹一片午餐肉。
小桥流水的做法图解6

步骤6

夹好两个土豆桥。
小桥流水的做法图解7

步骤7

锅肉放油，油红了关小火。漏勺内放土豆桥下油炸至金黄色，用筷子小心翻面。依次炸好两个土豆桥。
小桥流水的做法图解8

步骤8

摆盘：1.生菜叶垫底。2.土豆桥放在合适的位置。午餐肉用模具切成花型做装饰。3.蝶豆花粉加水调成糊，用烘焙笔沾糊画出波浪。4.土豆桥上洒烧烤料和芝麻，番茄沙司点花芯。

小桥流水的烹饪技巧

1.切记油红后转小火慢炸，否则会炸黑。就不好看了。 2.可以是烧烤料，可以是椒盐，可以是孜然。口味随你。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 苹果婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炸 咸 香

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