金灿灿的美味豆腐，确定不来试试吗？

金灿灿的美味豆腐，确定不来试试吗？

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我这个懒人最怕做饭放一堆调料，记不住啊！本周我们就来个特别的，用咸鸭蛋当调味料，做个黄金豆腐，您别看就放了咸鸭蛋这一个“调料”，但味道还真不错，就是豆腐咱得用内脂豆腐，滑嫩还不容易碎，小孩老人特别合适，软嫩，吃了还补钙，年轻人吃也没问题啊，颜色金灿灿的，讨个好彩头~

蛋黄豆腐的用料

咸鸭蛋 2个 火腿肠 1根
内酯豆腐 1块

蛋黄豆腐的做法

金灿灿的美味豆腐，确定不来试试吗？的做法图解1

步骤1

1.咸鸭蛋对半切开，蛋白切丁，蛋黄压碎
金灿灿的美味豆腐，确定不来试试吗？的做法图解2

步骤2

2.内酯豆腐切块
金灿灿的美味豆腐，确定不来试试吗？的做法图解3

步骤3

3.锅内放油，鸭蛋黄炒出油沫后放入豆腐块、火腿肠丁、蛋白碎，翻炒均匀后放入清水，煮开即可

蛋黄豆腐的烹饪技巧

咸鸭蛋本身自带咸味，如果觉得不够咸，也可以加点盐哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 一分钟懒人厨房 编写，未经授权不得转载

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