精选
最新
菜单
牛油果寿司卷
精品
独家
不亲自做一次寿司卷，怎么做一个合格的吃货 | 日本寿司卷
你喜欢吃日本料理吗？如果提到日本料理，八九不离十，你第一个想到的一定是寿司卷。寿司卷在日本料理当中有着举足轻重的地位。它该怎么样卷？里面有什么样的东西呢？寿司卷是变化无穷的，今天，我们看一看怎么做日本的寿司卷。
牛油果寿司卷的做法
步骤1
【1】打蛋 将三颗蛋打匀
步骤2
【2】做蛋皮 往锅里倒入橄榄油，然后倒入蛋液，烙成蛋皮。
步骤3
【3】做醋饭 舀四碗米饭，对应加入四汤匙寿司醋，将其拌匀。 小贴士：倒入寿司醋后先静置2到3分钟，让热米饭吸收一下寿司醋，然后用锅铲将醋和米饭拨匀，避免把米饭弄破。没有寿司醋的话可以用白米醋。
步骤4
【4】切食材 分别将黄瓜、蛋皮、鳗鱼、三文鱼都切成条状备用。
步骤5
【5】拌沙拉酱蟹籽酱 往水晶碗里挤入适量沙拉酱，然后加入蟹籽拌匀。
步骤6
【6】铺海苔和米饭（开始做海苔在外的内卷寿司） 将保鲜膜铺在寿司帘上，然后铺上海苔，再将醋饭均匀地铺在海苔上。 小贴士：在做寿司前，将手用加了寿司醋的温水打湿，这样不仅防止制作过程中米饭粘得乱七八糟，也不用担心手的接触会使醋饭里醋味跑掉。
步骤7
【7】铺食材 将黄瓜条、蛋条、鳗鱼条铺在醋饭的一端，然后沿着这些食材的方向铺一层美乃滋蟹籽酱。
步骤8
【8】卷起来 从放食材的那端开始，用寿司帘将寿司卷起来。
步骤9
【9】放置备用 将卷好的寿司卷放在一边备用。有时卷完寿司后并不会及时吃，所以用保鲜膜是为了能够将其保鲜。（内卷寿司完工，下个步骤开始做另一种寿司）
步骤10
【10】切牛油果 将牛油果切成块状。
步骤11
【11】铺海苔和米饭（开始做第二个海苔被卷在里面的外卷寿司） 重复之前的动作，将保鲜膜铺在寿司帘上，然后铺上海苔，再将醋饭均匀地铺在海苔上。
步骤12
【12】铺蟹籽 用勺子将蟹籽均匀地铺在醋饭上，然后用手连着海苔和醋饭一起翻转过来，使蟹籽接触保鲜膜，海苔朝上。
步骤13
【13】铺食材 将蛋条、三文鱼条、黄瓜条、鳗鱼条、牛油果铺在海苔的一端。
步骤14
【14】卷寿司 从放食材的那端开始，用寿司帘将寿司卷起来。
步骤15
【15】切寿司 用粘过醋水的刀将两种不同的寿司卷切成一口大小，将包裹在外的保鲜膜取下。
步骤16
【16】摆盘 取成品盘，将寿司卷摆在成品盘上就可以享用美味了！装进保鲜盒就可以到郊外和朋友分享了！牛油果寿司卷的烹饪技巧
一个好的寿司卷应该呈现的是一个日文的“の”字型，快来试试你的寿司卷是不是这样呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-02
©本菜谱的做法由 那还行 编写，未经授权不得转载
那还行
分享至微信
牛油果寿司卷的其他做法更多 
牛油果寿司卷的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 牛油果寿司卷
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
