番茄木耳香菇盖浇面

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叶色不映水
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在宿舍只有一个小小泡面锅的艰苦环境下给自己和舍友带来家的味道！！！

番茄木耳香菇盖浇面的用料

番茄 3个 干香菇 一把
干木耳 一把 豆泡 5，6个
鸡蛋 2个

番茄木耳香菇盖浇面的做法

番茄木耳香菇盖浇面的做法图解1

步骤1

所有食材全家福.干香菇木耳泡发用手撕成小块。
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解2

步骤2

面条先下锅煮熟过凉水放在一旁备用，可以拌点食用油，避免面条粘连(^_^)
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解3

步骤3

接下去开始做浇头。用煮面条留下的水给番茄去皮，番茄整个放进去煮一下，吧唧就裂开了，皮一撕就掉。
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解4

步骤4

重新煮一锅水，水开后把切好的番茄丁先倒进去煮一会儿。
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解5

步骤5

然后放进香菇丁，木耳丁，撕碎的油豆泡也放进去。煮十几分钟，放调料，根据自己口味掌握咸淡。
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解6

步骤6

不停搅拌，十几分钟后，勾个芡，整个浇头瞬间变得浓稠～香气四溢～滴几滴香醋，搅拌均匀，关火。
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解7

步骤7

哈哈，用生菜叶垫在碗底，放入面条，淋上熬煮好的浇头，切上煮好的溏心鸡蛋。开吃吧！
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解8

步骤8

(^_^)
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解9

步骤9

简单又好次哦(^_^)
番茄木耳香菇盖浇面的做法图解10

步骤10

耶！

番茄木耳香菇盖浇面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 叶色不映水 编写，未经授权不得转载

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