马苏里拉芝士条

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买了奶酪之后一直想慰劳自己顿披萨的，可是一直在减肥就冻在冰箱里一直没动过它，看到芝士刨想要耍一耍，就做了个芝士条来玩玩。。。

马苏里拉芝士条的用料

低粉 100g 黄油 30g
马苏里拉芝士 50g 牛奶 60g
盐 2g 黑胡椒粉 2g

马苏里拉芝士条的做法

马苏里拉芝士条的做法图解1

步骤1

材料备用。
马苏里拉芝士条的做法图解2

步骤2

把面粉和盐、黑胡椒粉拌匀备用（我发现家里没有黑胡椒了，然后我就把淹鸡腿的奥尔良料倒了一丁点 - -）还没尝，不知道成品怎么样。
马苏里拉芝士条的做法图解3

步骤3

马苏里拉芝士刨丝后冰冻，硬之后用擀面杖敲成碎粒和面粉很合拌匀。我的刨丝器削出的奶酪丝我觉得很细腻啦。。所以我就直接放冰箱里冷冻了一会就拿出来用了。
马苏里拉芝士条的做法图解4

步骤4

混合均匀的粉状和牛奶混合，扮成面团（此过程中不要过分揉搓以免出筋）。
马苏里拉芝士条的做法图解5

步骤5

和好的面团擀开。
马苏里拉芝士条的做法图解6

步骤6

将黄油放进保鲜袋中用擀面杖擀薄，成面片的三分之一，用于裹入。
马苏里拉芝士条的做法图解7

步骤7

放在面片上，开始包裹。第一次就折三折把黄油抱在里面就可以了，包好保鲜袋，松弛20分钟。
马苏里拉芝士条的做法图解8

步骤8

松弛好后又开始叠被子，擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，然后擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，这样反复两次就可以了。
马苏里拉芝士条的做法图解9

步骤9

松弛完成后，擀开面片，用刀切成条状。然后取一条左右手反向一拧就可以出造型了。
马苏里拉芝士条的做法图解10

步骤10

烤箱预热，摆盘入烤箱。180度15~20分钟左右。
马苏里拉芝士条的做法图解11

步骤11

依个人家的烤箱功率而定，为了给它上色，我在中途快要结束的时候调上火大概一分钟。出炉了哟亲~
马苏里拉芝士条的做法图解12

步骤12

晾凉之后就可以装盒了。

马苏里拉芝士条的烹饪技巧

咸口点心吃起来没有那么腻，比较开胃。高糖的东西虽然是我冬天的最爱，但是还是换个口味吧。 在摆盘的时候如果卷不住的话可以利用面本身的粘性在烤盘上一压，烤好了就没有这些问题了，不用担心造型问题，，，毕竟它起酥了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-26

©本菜谱的做法由 LOHASHA 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 零食

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