四喜丸子

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StephD

StephD

2013-02-06

主料

肉馅
香菜

辅料

 
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

四喜丸子的做法步骤

1. 在肉馅中加鸡蛋、葱末、姜、盐、淀粉,酱油搅上劲,做成四个大丸子

2. 下油至四成热时,把肉九子下锅,煎至两面金黄,倒入漏勺

3. 锅内留油少许,下肉丸子,加高汤烧沸,移至小火上炆15分钟

4. 至汤水稠浓时,用湿淀粉10克调稀勾芡,放入盘里后,再浇上原汁,最后上边放香菜点缀一下就好了

分类:

肉类
©本菜谱的做法由 StephD 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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