四喜丸子

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过节了老公做了六个四喜丸子， 四喜丸子代表团团圆圆，取其吉庆、团圆、美满之寓意，也是喜庆宴会常备的菜肴，肉馅中加了莲藕，味道更加鲜美，口感爽脆，老人孩子都爱吃！
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四喜丸子的用料

猪肉 500克 鸡蛋 1个
藕 1节 太太乐减盐酱油 30克
太太乐减盐蚝油 15克 料酒 15克
胡椒粉 2克 盐 4克
糖 3克 生粉 适量

四喜丸子的做法

#减一点更好#四喜丸子的做法图解1

步骤1

将葱姜切末，藕搅碎与肉馅混合，将所有调料倒入肉馅中搅拌均匀备用
#减一点更好#四喜丸子的做法图解2

步骤2

用手团成圆球，做了六个
#减一点更好#四喜丸子的做法图解3

步骤3

油温160度炸锅炸，炸至两面金黄控油捞出
#减一点更好#四喜丸子的做法图解4

步骤4

吃的时候可以蒸一下，再浇上汤汁，美味！

四喜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-01 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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