柠檬杯子蛋糕

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第一次做杯子蛋糕

柠檬杯子蛋糕的用料

柠檬屑 1／2小勺 柠檬汁 1大勺
低筋面粉 100g 鸡蛋 2枚
糖 70g 糖粉 100g
牛奶 30g 泡打粉 1／2小勺
黄油 100g 黄油 60g

柠檬杯子蛋糕的做法

柠檬杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

柠檬皮屑1／2小勺
柠檬杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

柠檬汁15ml（1大勺）
柠檬杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

绵白糖70g
柠檬杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋2枚
柠檬杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

泡打粉1／2小勺
柠檬杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

黄油60g
柠檬杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

黄油100g
柠檬杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

糖粉100g
柠檬杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

低筋面粉和泡打粉过筛，加入糖
柠檬杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

加入鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑，融化的100g黄油
柠檬杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

用橡皮刮刀拌匀
柠檬杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

面糊装入模具，2／3满
柠檬杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

160度预热10分钟后烤15分钟
柠檬杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

烤熟后的样子
柠檬杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

将顶部削掉备用
柠檬杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

顶部再切成一半备用
柠檬杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

把60g黄油软化到可以用手指戳出洞
柠檬杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打
柠檬杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部，把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工！
柠檬杯子蛋糕的做法图解20

步骤20

完工！柠檬奶油非常清香！不爱吃甜的可以少放一些糖，我个人觉得这款偏甜。

柠檬杯子蛋糕的烹饪技巧

看完「破产姐妹」特别想吃max做的杯子蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-26

©本菜谱的做法由 四那 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 烤 杯子蛋糕 西点

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