火爆莲花白

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火爆莲花白的用料

莲花白

火爆莲花白的做法

火爆莲花白的做法图解1

步骤1

莲花白剥去外皮，一切两半，然后全部剥成单片
火爆莲花白的做法图解2

步骤2

手撕成3厘米左右大小
火爆莲花白的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成菱形片
火爆莲花白的做法图解4

步骤4

锅里烧开水，烫一下莲花白和胡萝卜片，烫完放冷水过凉
火爆莲花白的做法图解5

步骤5

准备醋，干辣椒，花椒，蒜片，葱花，盐，鸡精
火爆莲花白的做法图解6

步骤6

炒锅上火倒入少许油待油温起来一点后下入干辣椒，花椒出香味后放入葱花，蒜片然后倒入过了冷水的莲花白和胡萝卜片快速翻炒然后加入盐，鸡精陈醋再炒片刻让调料均匀后就可出锅了
火爆莲花白的做法图解7

步骤7

莲花白胡萝卜都烫过了不要在锅里炒太久，绵了就不好吃了，盐可以比平时炒菜时对点因为莲花白有甜味，看成色不错吧，开吃吧

火爆莲花白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 霁夜茶xzot 编写，未经授权不得转载

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