电饼铛椒盐夹心饼

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磊胖
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椒盐夹心饼的用料

面粉 350克 清水 170克
芝麻 酵母 4克
花椒面 20克 盐
食用油适量 糖水少许

椒盐夹心饼的做法

电饼铛椒盐夹心饼的做法图解1

步骤1

1、将面团材料拌匀，和成光滑的面团。 2、盖湿布醒发至原体积两倍大。 3、 将盐、花椒面、食用油拌匀成椒盐油酥备用。
电饼铛椒盐夹心饼的做法图解2

步骤2

4、 将发酵好的面团反复揉至光滑，取小块面团搓成长条状，分成若干个小剂子。 5、再将面团均分揉成圆饼坯。 6、将面团用大拇指在中间旋捏个窝。
电饼铛椒盐夹心饼的做法图解3

步骤3

7、拿一块小剂子沾上椒盐油酥。 8、将椒盐面团包入饼坯内。 9、收紧口。
电饼铛椒盐夹心饼的做法图解4

步骤4

10、收口朝下，饼坯表面刷上糖水，沾芝麻稍擀扁。 11、电饼铛预热后，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火。 12 、馅饼档4分钟再翻面烙制约2分钟熟透即可。

椒盐夹心饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-09

©本菜谱的做法由 磊胖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 电饼铛 烙 香 家常菜

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