剁椒魚頭

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煥煥哥
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在湘菜館吃這道菜，覺得很不錯，回來自己就試了一下，沒想到也那麼美味，

剁椒鱼头的用料

草魚魚頭 一個 紅橋牌罐頭青剁椒 適量
新鮮紅綠尖辣椒 適量 鹽 適量
味精 適量 蔥 適量
油 適量

剁椒鱼头的做法

剁椒魚頭的做法图解1

步骤1

把魚頭洗乾淨，然後在魚背上划個幾刀，用鹽。味精，還有泡椒，新鮮紅綠尖辣椒撒均勻，腌製半個小時，好了之後直接放到鍋裡蒸，蒸半小時後在魚上麵撒上切好的蔥，最後把油放在鍋裡大火開一下直接淋在魚上就完工了，一盤美味可口的剁椒魚頭就出爐咯，

剁椒鱼头的烹饪技巧

愛吃辣的人會非常喜歡哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-10

©本菜谱的做法由 煥煥哥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 湘菜 朋友聚餐 蒸

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