大白菜番茄面筋煲

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耕心家极少做素煲，不过在冷飕飕冬季里，偶尔吃吃素煲，还真让夫君食指大动呀O(∩_∩)O哈哈~ 番茄的酸甜、大白菜的清香与油面筋的嚼感，吼吼！真的好好吃喏！！！

大白菜番茄面筋煲的用料

番茄 150g 油面筋 50g
大白菜 300g 橄榄油 适量
蚝油 适量 生粉 适量
鸡粉 适量 胡椒粉 适量
砂糖 适量 麻油 适量
清水 适量

大白菜番茄面筋煲的做法

大白菜番茄面筋煲的做法图解1

步骤1

食材：大白菜、番茄和油面筋。
大白菜番茄面筋煲的做法图解2

步骤2

将油面筋焯烫一遍。
大白菜番茄面筋煲的做法图解3

步骤3

将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切块。 将番茄择洗干净，切块。
大白菜番茄面筋煲的做法图解4

步骤4

热油锅。
大白菜番茄面筋煲的做法图解5

步骤5

放入大白菜。
大白菜番茄面筋煲的做法图解6

步骤6

煸炒一会。
大白菜番茄面筋煲的做法图解7

步骤7

盖锅盖，焖煮3分钟。
大白菜番茄面筋煲的做法图解8

步骤8

揭盖，放入油面筋和番茄。
大白菜番茄面筋煲的做法图解9

步骤9

倒入芡汁，煸炒至收汁。
大白菜番茄面筋煲的做法图解10

步骤10

将砂锅洗净，预热。
大白菜番茄面筋煲的做法图解11

步骤11

将炒锅中的食材全部放入砂锅中，盖锅盖，煲3分钟，即可关火。

大白菜番茄面筋煲的烹饪技巧

油面筋焯烫一遍，去油分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-11

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 清淡 中国菜

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