辣炒海白虾

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海白虾 盐水海白虾 初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。

辣炒海白虾的用料

海白虾 500克 红杭椒 2根
香菜 2颗 料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量
花椒 10粒 干辣椒 10个
花生油 50克 葱 少许
姜 少许 蒜 少许

辣炒海白虾的做法

辣炒海白虾的做法图解1

步骤1

鲜活海白虾500克用清水冲洗干净待用！
辣炒海白虾的做法图解2

步骤2

虾焯水待用，变色即可捞出，葱姜蒜切片，红椒切片。
辣炒海白虾的做法图解3

步骤3

起锅倒油，放花椒，干辣椒，出香味放葱姜蒜，煸炒两下放虾，大火翻炒烹料酒，盐进行翻炒，大约一分钟放红椒片，香菜鸡精翻炒均匀出锅即可！
辣炒海白虾的做法图解4

步骤4

此菜简单，味美。营养丰富！
辣炒海白虾的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤

辣炒海白虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-26

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