【澪式】超简单的烤制布丁

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酷拉皮卡没有丘
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超级喜欢吃小区门口蛋糕店的布丁，但是一小盒就是6元太贵了，天天吃还得了啊，于是就自己在网上找方子，看了很多，有的用的材料很麻烦，于是自己做着做着就自己开发了一个最简单的方子，给大家推荐推荐•﹏•

烤制布丁的用料

鸡蛋 3个 牛奶 220ml
白糖 适量

烤制布丁的做法

步骤1

牛奶倒入锅中，根据个人口味加入白糖，其实两勺左右就差不多了，太多糖会长胖的←_←然后开火煮开【零蛋这一步没有照图片，大家将就着看哈】

步骤2

等牛奶煮开了过后，放置一会，等个5-10分钟就差不多了，然后往锅里加一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散，然后又加一个鸡蛋，打散，又加一个鸡蛋，打散。注意*如果需要口感细腻一点的话可以过筛几遍，不过因为零蛋是做给自己吃，就没有那么讲究了。

步骤3

把【2】的液体倒入容器中，然后放入烤箱，水浴法180度烤制30分钟。注意*最好用小一点的容器来装，不然烤不好，中间会很稀。
【澪式】超简单的烤制布丁的做法图解4

步骤4

然后就是开吃拉，上面的那个其实是芹菜叶子来着←_←
【澪式】超简单的烤制布丁的做法图解5

步骤5

焦焦的，吃起来口感超级好•﹏•而且材料也不麻烦，大家也来试试吧，记得交作业哦>O<

烤制布丁的烹饪技巧

因为零蛋怕长胖哈，所以焦糖直接去了，而且牛奶里面也没有放很多糖，喜欢吃甜一点的亲们可以根据自己的口味添加哈(^V^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-27

©本菜谱的做法由 酷拉皮卡没有丘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 烤 甜

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