芒果千层

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豆粉520097tacl
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美味的千层我和我老公都爱，自己制作放心又吃得过瘾

芒果千层的用料

低粉 50g 鸡蛋 1个
糖粉 10ml 牛奶 150ml
黄油 10g 淡奶油 250ml
细砂糖 30g 大芒果 2个

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋，糖粉，牛奶拌匀，加入过筛的低粉搅拌至顺滑无颗粒。黄油隔水融化加入蛋奶液中搅拌均匀，面糊过筛放入冰箱冷藏半个小时以上。
芒果千层的做法图解2

步骤2

芒果洗净切丁，放入冰箱冷藏备用。
芒果千层的做法图解3

步骤3

取一汤勺面糊至平底锅，摇晃平底锅使得面糊均匀（越薄越好），用最小火煎至底部冒小气泡即可。
芒果千层的做法图解4

步骤4

煎好的面皮如图。
芒果千层的做法图解5

步骤5

淡奶油加细砂糖打发。
芒果千层的做法图解6

步骤6

开始制作芒果千层。没煎的那面朝上，然后涂抹一层奶油，再平铺一层芒果，再在上面铺一层奶油。这样的芒果夹层铺两层。中间铺两层奶油面皮层。最上面的再铺两层芒果层。一共是六层。
芒果千层的做法图解7

步骤7

大功告成。芒果千层做好了，放入冰箱冷藏之后更好吃。
芒果千层的做法图解8

步骤8

成品

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 豆粉520097tacl 编写，未经授权不得转载

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