杨枝甘露

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许留山的杨枝甘露，自己做一样新鲜好滋味。

杨枝甘露的用料

西米 100g 象牙芒 1个
西柚 1个 糖 少许
椰奶 50g 牛奶 50g

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

西米冷水入锅，时不时搅动一下。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

水开以后状如一锅稀饭，米心是白色，加入清水过滤掉粘稠的汤。加入清水再煮，煮开以后闷10分钟，白心就没有了。清水过滤煮好的西米。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

准备好水果，芒果切块，柚子剥出果肉。挑出少量品相好的果肉留着
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

剩下的果肉跟椰奶，牛奶倒入果汁机。椰汁牛奶都是无糖的，所以水果不够甜的话可以加入少量的糖。
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

最后准备一个杯子，倒入打匀的果汁，煮好的西米，芒果，西柚装饰即可。

杨枝甘露的烹饪技巧

不喜欢柚子的苦味，可以换红心的橙子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-02

©本菜谱的做法由 Echo_伊 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香港菜 下午茶 煮 甜

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