自制趣多多曲奇饼干

精品
9.5万 浏览 2411 收藏
收藏
佳佳的小食记
佳佳的小食记 佳佳的小食记
＋ 关注

此曲奇饼干烤完，家里都是它的香味！

曲奇饼干的用料

无盐黄油 50g 白糖 16g
红糖 16g 低筋面粉 80g
小苏打 1g 盐 1g
耐高温巧克力豆 30g 常温鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法

自制趣多多曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油放置室温软化，用手可以轻轻戳动即可；红糖尽量碾碎，和白糖混合均匀，将糖和黄油放在搅拌盆里，打发到搅拌均匀就可以啦，不要过度打发
自制趣多多曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油和糖搅拌到这个程度就可以
自制趣多多曲奇饼干的做法图解3

步骤3

然后将常温鸡蛋打散，加入到面糊中搅拌均匀；小苏打、盐加温水搅匀，加到面团中搅匀，再分三次筛入低筋面粉，每一次都搅拌均匀后再筛
自制趣多多曲奇饼干的做法图解4

步骤4

最后加入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀
自制趣多多曲奇饼干的做法图解5

步骤5

把面团大概分成每个20g的面团，搓圆后压平，在装饰几个巧克力豆，东菱烤箱预热后175度烤10-13分钟即可（10分钟比较软，13分钟以上就是比较脆的）
自制趣多多曲奇饼干的做法图解6

步骤6

香味十足的曲奇一定要放凉一点就赶紧吃哦，特别香

曲奇饼干的烹饪技巧

鸡蛋一定要用常温鸡蛋，所有的步骤都不需要过度搅拌～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 佳佳的小食记 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 下午茶 烘焙 西点 甜

曲奇饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

曲奇饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制趣多多曲奇饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 自制趣多多曲奇饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活