芋头蒸排骨

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芋头控一枚，这是我非常喜欢的一道菜，出现频率高。 悄悄告诉你们个小秘诀，切好的芋头需要用油炒香，加适量的盐入味，再和排骨蒸，味道极好

芋头蒸排骨的用料

排骨 1斤 芋头 半个
油 适量 盐 适量
豆豉 适量 蒜米 2个

芋头蒸排骨的做法

#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解1

步骤1

来个成品欣赏
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解3

步骤3

加入蚝油，生抽，豆豉，蒜米，生粉，盐，油拌匀
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解4

步骤4

带上手套，抓匀，腌制20分钟
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解5

步骤5

芋头削皮，然后切成条
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解6

步骤6

放入锅里炒香，大概5成熟就可以盛出来了
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解7

步骤7

份量有点多，我就用了这个大的不锈钢碗装
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解8

步骤8

表面铺上刚才腌制好的排骨
#我的拿手菜# 芋头蒸排骨的做法图解9

步骤9

放锅里蒸25到30分钟

芋头蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

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分类： 家常菜 蒸 咸 晚餐 一家三口

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