广式芋头豆豉蒸排骨

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广式芋头豆豉蒸排骨的用料

广式豉汁芋头蒸排骨 排骨 500克
荔浦芋头 300克 豆豉 30克
白糖 1小勺 生粉 1中勺
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
料酒 1中勺 盐 5克

广式芋头豆豉蒸排骨的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净后用清水浸泡半小时以上
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

把浸泡的血水倒掉，用厨房纸巾擦干排骨表面的水分，勺入生抽、蚝油、料酒、盐、白砂糖、生粉和豆豉抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半天
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

荔浦芋头洗净后去皮，并切成小成方条
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

把切好的芋头条平铺放入盘底
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

在芋头条上放入腌制好的排骨
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

蒸箱里的水箱加入适量清水，以蒸肉功能键100摄氏度预热
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解8

步骤8

把排骨放入预热好的蒸箱中层蒸30分钟即可
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解9

步骤9

完成
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解10

步骤10

近看
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解11

步骤11

美味
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#广式芋头豆豉蒸排骨的做法图解12

步骤12

好吃

广式芋头豆豉蒸排骨的烹饪技巧

1、排骨先用清水浸泡去血水，这样可以消除排骨的腥味 2、蒸排骨前要先腌制半天以上，这样蒸出来的排骨才会入汁入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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