酵母版油条的做法
酵母版油条的烹饪技巧
1:酵母版的面团含水量大(达到78%左右),含水底的面团炸不蓬松,所以可用机器代替和面(我是手揉的,你们也别怕)2:2发一定要发足。3发好的面团很软的,操作台要撒干粉,面团不要揉直接擀开
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创建时间:2013-04-16
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