蒜蓉菠菜炒海虹

精品
25.9万 浏览 5429 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

现在正是吃菠菜的季节，菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，菠菜还有促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

菠菜炒海虹的用料

菠菜 250克 海虹肉 80克
大蒜 10克 小米辣 2个
姜 1片 洋葱 5克
花生油 15克 蚝油 15克
盐 适量 鸡精 0.5克
芝麻油 4克

菠菜炒海虹的做法

#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解1

步骤1

备齐所有的食材，海虹肉从冰柜里取出解冻，菠菜摘洗干净。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的清水，加入一勺盐后煮沸，把菠菜放入锅中焯水，变色即可捞出沥干水分备用。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解3

步骤3

同样的方法，把海虹肉也焯一下水。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解4

步骤4

把洋葱切成丝，小米辣切块，姜切丝备用。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解5

步骤5

大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机绞碎取出备用。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解6

步骤6

锅中倒入花生油烧热后，放入洋葱丝和姜丝爆出香味。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解7

步骤7

这个时候加入绞碎的大蒜末，大火翻炒出香味。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解8

步骤8

加入蚝油继续翻炒均匀。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解9

步骤9

这个时候就可以加入焯过水的菠菜。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解10

步骤10

大火翻炒均匀后，放入焯过水的海虹肉和切丁的小米辣。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解11

步骤11

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解12

步骤12

看见锅中汤汁，变得浓稠的时候。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解13

步骤13

关火，淋上芝麻油即可关火。
#带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法图解14

步骤14

啦啦啦，清爽又鲜美的蒜茸菠菜炒海虹就出锅咯。

菠菜炒海虹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 焯 香

菠菜炒海虹的其他做法更多

上传我做的这道菜

菠菜炒海虹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #带着美食去踏青#蒜蓉菠菜炒海虹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活