芝士龙虾土豆泥面包

精品
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盒马生鲜,一站式购物,只有你想不到的没有你买不到的,特别适合平时比较忙碌的宝宝,下班去盒马生鲜,从蔬菜到肉食海鲜,样样俱全,以及各种调味品,生活日用,全部搞定!平时在家不爱出门,还可以使用盒马生鲜APP,0元起送1小时内到家,是的,买一根葱也送货,是不是特别贴心方便! 今天我就去盒马实体店疯狂的采购了一番,看到鲜活的小龙虾,就忍不住买了好多回来,各式口味的龙虾吃起来。 小龙虾披萨相信很多人吃过吧,Q弹紧实的虾肉还是拉丝的芝士,吃起来特别满足!今天这款面包传承的披萨的美味,还加入了香糯的土豆泥,只能说这款面包是披萨的升华版,更加的美味啦~

芝士龙虾土豆泥面包的用料

面团: 酵母 3克
温水 120克 白糖 15克
1克 玉米油 15克
高筋面粉 200克 竹炭粉 2-3克
馅料: 熟土豆 200克
熟龙虾肉 80克 马苏里拉芝士 40克
海盐 适量 黑胡椒 适量

芝士龙虾土豆泥面包的做法

芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解1

步骤1

盒马鲜生,一站式购物,只有你想不到的没有你买不到的,特别适合平时比较忙碌的宝宝,下班去盒马鲜生,从蔬菜到肉食海鲜,样样俱全,以及各种调味品,生活日用,全部搞定!平时在家不爱出门,还可以使用盒马鲜生APP,0元起送1小时内到家,是的,买一根葱也送货,是不是特别贴心方便!
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解2

步骤2

今天我就去盒马实体店疯狂的采购了一番,看到鲜活的小龙虾,就忍不住买了好多回来,各式口味的龙虾吃起来。
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解3

步骤3

下龙虾刷洗干净,盒马的龙虾很干净哦,非常好清理
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解4

步骤4

洗净放入开水锅中,隔水蒸8分钟
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解5

步骤5

蒸熟的龙虾去虾线,拨出虾肉备用。
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解6

步骤6

土豆隔水蒸熟后压成泥
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解7

步骤7

将土豆和龙虾肉混合放入稍大的容器
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解8

步骤8

加入马苏里拉芝士
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解9

步骤9

适量海盐、黑胡椒。
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解10

步骤10

拌匀后备用
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解11

步骤11

现在来做面团,酵母中加入温水(35度),搅拌至酵母完全融化
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解12

步骤12

然后加入面团部分的所有材料,先用筷子搅拌成面絮
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解13

步骤13

在揉成光滑的面团,揉好盖上保鲜膜醒发30分钟(25-28度)
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解14

步骤14

醒发好的面团,取出按压排气 。
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解15

步骤15

然后均分成6个小面团滚圆
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解16

步骤16

取一个面团,用手掌拍扁翻面
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解17

步骤17

加入40克馅料
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解18

步骤18

包起来捏紧收口
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解19

步骤19

依次做好,收口向下压扁放入锅中,盖上盖子醒发30分钟
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解20

步骤20

醒发好直接开中档,加盖先将一面煎5分钟左右
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解21

步骤21

翻面继续加盖煎5分钟左右至双面金黄就可以啦
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解22

步骤22

成品
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解23

步骤23

成品
芝士龙虾土豆泥面包#最爱盒马小龙虾#的做法图解24

步骤24

成品

芝士龙虾土豆泥面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-07

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